إن أغلب الناس يتناولون الفلفل بغية تحسين طعم الوجبة الغذائية دون الالتفات إلى فوائدة الغذائية، فتناول الفلفل الطبيعي على شكل  هريسة تقليدية أفضل من تناول الصلصات الحارة المعبأة،

< لعمل موس ناجح، تُستخدم الكريمة اللباني المخفوقة مع قليل من الفاكهة البورية (بدون سائل) وجيلاتين، وتُخلط المكونات بخفة مع مراعاة درجة حرارة الجيلاتين (حتى لا تنفصل الكريمة المخفوقة).

المقادير :
المقادير لـ 4 أشخاص
< 12 حبة جزر طري صغير الحجم
< 380 غ سكر سنيدة
<  حبتا حامض ومبشور حامضة
 

المقادير :
< 10 حبات بيض
< 330 مل حليب
< ملح
< إبزار
 

المقادير :
< 700 غ من لحم الغنم بالعظم
< 50 غ زبدة
< 80 غ بصل مقشر ومقطع إلى شرائح
< عود قرفة

المقادير :
< 6 بيضات بحرارة الغرفة
< ¾ كأس زبدة مذابة
< كأس لوز مطحون ناعما
< كأس ونصف سكر ناعم

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.

يعد الفلفل فاتحا للشهية، فهو يعطي الإحساس بالشبع سريعا، مما يقلل من كميات الأكل المتناولة يوميا، كذلك  من الممكن أن ننصح به من هو في إطار اتباع حمية بدون ملح  بأن يضيف القليل

<  سيدتي للحصول على أفضل النتائج عند عمل الصلصات للحلويات، يراعى خفق فاكهة طازجة (مثل التوت أو الفراولة أو المانجو) جيداً مع قليل من الماء أو ماء الزهر أو الورد وإضافة السكر حسب الرغبة.

المقادير :
< 3 رؤوس ثوم
< ملعقة كبيرة من حبوب الإبزار
< عرش آزير
< 200 مل من الخل الأبيض
< زيت الزيتون